Kluski tlone

Uszak, marchew, pokrzywa, kościenica, gwiazdnica,
czosnaczek, tasznik, rzeżucha, krwawnik, podagrycznik,
ziarnopłon. To tylko listki roślin, których użyłem

Deszczowa pogoda, tym razem posiłek przygotowałem w domu a nie w lesie na ognisku.

Kluski tlone, to prosta i sycąca potrawa. Prażę mąkę pszenną mieszając drewnianą łopatką a w międzyczasie smażę pokrojony boczek z uszakami na oleju czosnkowym. Mąkę cały czas mieszam tak aby się nie przypaliła aż uzyska brązowy kolor. Dolewam wrzątku tak aby całość się ze sobą zlepiła, następnie boczek z tłuszczem, grzybkami oraz drobno pokrojonymi roślinami z lasu. Sól, pieprz i smacznego.

Smacznego